Granny’s
世界中のグラニーから学ぶあれこれ
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Srilanka

アンマの本格スパイスキッチン

“Serendipity”―わたしが好きな英単語の一つです。

東南アジアを抜け、やってきましたスリランカ。インドの南に位置するこの島国は日本ではまだそれほど

メジャーではない分、未知の可能性、素敵な偶然の出会い、掘り出し物のようなもの(=Serendipity)が

眠っている気がしてなりません。そんな未知の国を旅をする上で、絶対的に重要なのは「食」!

スリランカに来たらやっぱりカレー!ということでどんなお味に出会えるか、どきどきわくわくの

本場スリランカカレー作りにチャレンジしてきました。